(綜合報導)11月17日(週四),美國疾病控制與預防中心發佈了一份報告,從幾個州收集的“許多樣本”中發現了Listeria菌。
根據美國疾病控制與預防中心的報告,兩名內華達人因與金針菇有關的李斯特菌而染病。
這種白色的長莖蘑菇在亞洲菜肴中很受歡迎,通常在湯、火鍋和炒菜中食用。
美國疾病控制與預防中心表示:“這兩名患者都報告說吃了金針菇,或在功能表上有金針菇的餐館吃飯。”
到目前為止,疾病控制與預防中心的調查人員還沒有確定與被認為是病情潛在源頭的蘑菇有關的供應商。他們仍在努力確定與報告的疾病有關的特定蘑菇品牌。目前高度懷疑是金針菇。
近幾年已有20多起金針菇召回事件。美國疾病控制與預防中心調查了2020年與金針菇有關的Listeria菌疫情。當時,這是美國已知的第一次與金針菇有關的Listeria菌爆發。
密西根州報告了第二例與此次疫情有關的感染病例。兩人都被送往醫院。
美國疾病控制與預防中心表示:“此前,FDA在進口時收集的一份金針菇樣本中發現了Listeria菌株。”
美國疾病控制與預防中心建議感染高危人群做以下事情:
·不要生吃蘑菇,特別是金針菇。
·將生的金針菇與未煮熟的食物分開。
·處理生金針菇後要洗手。
·如果你在吃完蘑菇後出現任何Listeria菌病的症狀(頭痛、脖子僵硬、精神錯亂、失去平衡、抽搐、發燒和肌肉疼痛),立即打電話給你的醫療服務人員。