拉斯維加斯的宮廷驛站賭場酒店 Palace Station 內推出全新的亞洲風格餐廳 Boathouse Asian Eatery。
全新亞洲風格餐廳 Boathouse Asian Eatery 已於7月31日在拉斯維加斯斥資1.92億翻新酒店賭場設施的 Palace Station 內隆重推出了。
Boathouse Asian Eatery 係由來自北加州總部，充滿活力的兄妹二人團隊 Cat 和 Tu Do 以及北加州的合作夥伴 Hans Mogensen 共同創建。
Boathouse Asian Eatery 可容納200多人的大餐廳，室內和室外的座位配有大型雞尾酒吧，擁有現代設計流行的14個座位壽司吧臺和6個座位的麵食吧臺。餐廳供應午餐和晚餐，提供正宗的亞洲美食和創新的用餐體驗，提供各式各樣新鮮海鮮，包括別出心裁的日本壽司捲和亞洲美食、中國、日本和越南傳統美食的融合菜單。
該餐廳的靈感來自其位於 Graton Rancheria 的聯合印第安人的 Station Casinos 管理的 Graton Resort＆Casino 場所，該餐廳提供從農場到餐桌的風格展示，並配以現代感設計，為歡迎客人進入餐廳，其壁掛式定制章魚壁畫旨在象徵好運，以及整個空間的手繪藝術品。
餐廳擁有乾淨，清新的線條，木質裝飾和高天花板，營造出簡約感，營造出溫馨宜人的氣氛。
客人可以品嚐各種小盤美食、湯、炒鍋和蒸、煮食物、貝類海產，當然還有壽司吧臺上的壽司美食和麵食的最愛，中國鴨麵湯，陶罐三文魚，炒鍋，烤架或蒸鍋選擇和便當盒完整的飯菜。
菜單上傳統的亞洲風格經典菜餚，並展示了來自兄妹二人團隊 Cat 和 Tu Do 的童年記憶中，他們母親的烹飪所汲取的各種菜餚。
在豐富充滿活力的菜單上，點選手工雞尾酒和索諾瑪縣精品葡萄酒、清酒，啤酒和蘋果酒等等..手工雞尾酒，如龍之巢（伏特加，蔓越莓汁，檸檬汁，液體煉金術薑糖漿），佛嘶嘶聲（亨德里克杜松子酒，酸橙汁，簡單醣漿，抹茶粉）和 Mutsu味噌騾子（Kaffir石灰注入Ketel）味噌糖漿，酸橙汁，發燒樹薑汁啤酒）。
Boathouse Asian Eatery 出色菜單包括：
整隻龍蝦：生薑蔥醬龍蝦
整蟹：鹽和破碎的胡椒蟹
蒸全魚：用生薑，洋蔥和醬油蒸製的條紋低音
Cajun Style Seafood Boil：小龍蝦，蝦或蛤蜊配香腸，玉米和土豆
踢魷魚：炒中國五香魷魚，洋蔥，花生，甜椒，乾辣椒
鐵鍋飯：中式香腸，雞肉，燒烤豬肉，洋蔥，王小號蘑菇，烤米飯
搖牛肉：炒鍋菲力牛排，甜椒，洋蔥
Omakase 生魚片：21件套廚師選擇了超級優質的生魚片
Lahaina Roll：軟殼蟹，nobashi 蝦天婦羅，金槍魚 tataki，辛辣芝麻ponzu
火車捲餅：辣金槍魚，蝦天婦羅，黃瓜，鰻魚，鱷梨，辣蒜泥捲餅
Boathouse Asian Eatery 餐廳係由受歡迎的北加州直銷連鎖店提供各種日本和東亞美食，供應新鮮的海鮮，壽司卷，麵食和中國傳統美食。
每天營業時間自上午11點至晚上11點，供應午餐和晚餐。
宮廷驛站賭場酒店 Palace Station
電話：702-367-2411； 800-634-3101
位於 2411 W. Sahara Ave. Las Vegas, NV 89102
請參閱 Palace Station 網站www.palacestation.sclv.com。
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Tu Do & Cat Do
