拉斯維加斯的宮廷驛站賭場酒店 Palace Station 內推出全新的亞洲風格餐廳 Boathouse Asian Eatery。
全新亞洲風格餐廳 Boathouse Asian Eatery 已於7月31日在拉斯維加斯斥資1.92億翻新酒店賭場設施的 Palace Station 內隆重推出了。
Boathouse Asian Eatery 係由來自北加州總部，充滿活力的兄妹二人團隊 Cat 和 Tu Do 以及北加州的合作夥伴 Hans Mogensen 共同創建。
Boathouse Asian Eatery 可容納200多人的大餐廳，室內和室外的座位配有大型雞尾酒吧，擁有現代設計流行的14個座位壽司吧臺和6個座位的麵食吧臺。餐廳供應午餐和晚餐，提供正宗的亞洲美食和創新的用餐體驗，提供各式各樣新鮮海鮮，包括別出心裁的日本壽司捲和亞洲美食、中國、日本和越南傳統美食的融合菜單。
該餐廳的靈感來自其位於 Graton Rancheria 的聯合印第安人的 Station Casinos 管理的 Graton Resort＆Casino 場所，該餐廳提供從農場到餐桌的風格展示，並配以現代感設計，為歡迎客人進入餐廳，其壁掛式定制章魚壁畫旨在象徵好運，以及整個空間的手繪藝術品。
餐廳擁有乾淨，清新的線條，木質裝飾和高天花板，營造出簡約感，營造出溫馨宜人的氣氛。
客人可以品嚐各種小盤美食、湯、炒鍋和蒸、煮食物、貝類海產，當然還有壽司吧臺上的壽司美食和麵食的最愛，中國鴨麵湯，陶罐三文魚，炒鍋，烤架或蒸鍋選擇和便當盒完整的飯菜。
菜單上傳統的亞洲風格經典菜餚，並展示了來自兄妹二人團隊 Cat 和 Tu Do 的童年記憶中，他們母親的烹飪所汲取的各種菜餚。
在豐富充滿活力的菜單上，點選手工雞尾酒和索諾瑪縣精品葡萄酒、清酒，啤酒和蘋果酒等等..手工雞尾酒，如龍之巢（伏特加，蔓越莓汁，檸檬汁，液體煉金術薑糖漿），佛嘶嘶聲（亨德里克杜松子酒，酸橙汁，簡單醣漿，抹茶粉）和 Mutsu味噌騾子（Kaffir石灰注入Ketel）味噌糖漿，酸橙汁，發燒樹薑汁啤酒）。
Boathouse Asian Eatery 出色菜單包括：
整隻龍蝦：生薑蔥醬龍蝦
整蟹：鹽和破碎的胡椒蟹
蒸全魚：用生薑，洋蔥和醬油蒸製的條紋低音
Cajun Style Seafood Boil：小龍蝦，蝦或蛤蜊配香腸，玉米和土豆
踢魷魚：炒中國五香魷魚，洋蔥，花生，甜椒，乾辣椒
鐵鍋飯：中式香腸，雞肉，燒烤豬肉，洋蔥，王小號蘑菇，烤米飯
搖牛肉：炒鍋菲力牛排，甜椒，洋蔥
Omakase 生魚片：21件套廚師選擇了超級優質的生魚片
Lahaina Roll：軟殼蟹，nobashi 蝦天婦羅，金槍魚 tataki，辛辣芝麻ponzu
火車捲餅：辣金槍魚，蝦天婦羅，黃瓜，鰻魚，鱷梨，辣蒜泥捲餅
Boathouse Asian Eatery 餐廳係由受歡迎的北加州直銷連鎖店提供各種日本和東亞美食，供應新鮮的海鮮，壽司卷，麵食和中國傳統美食。
每天營業時間自上午11點至晚上11點，供應午餐和晚餐。
宮廷驛站賭場酒店 Palace Station
電話：702-367-2411； 800-634-3101
位於 2411 W. Sahara Ave. Las Vegas, NV 89102
請參閱 Palace Station 網站www.palacestation.sclv.com。
請參閱賭城天天報 Page D1 商業廣告
左二 Boathouse Asian Eatery Manager
右一 亞洲行銷總監 Tri Hua 先生
左三 Boathouse Asian Eatery 業主 Cat 女士和賭城天天報團隊在船屋聚餐時合影
