花壽司鑽出活蛞蝓 業者道歉
新聞來源：賭城天天報發佈作者：T發佈時間：2024-05-23
【綜合報導】有民眾日前到台北市某知名日本連鎖壽司店用餐，卻在花壽司上發現活蛞蝓，掀起食安疑慮。對此，合點壽司22日發布聲明道歉，指蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜，內部人員清洗葉菜未仔細檢查，師傅手捲壽司亦未再次留意食材，缺失項目皆已在限期內完成改善，未來也會全力配合政府單位稽查。 合點壽司表示，針對5月18日「合點壽司京站店餐點含有異物蛞蝓」
【綜合報導】有民眾日前到台北市某知名日本連鎖壽司店用餐，卻在花壽司上發現活蛞蝓，掀起食安疑慮。對此，合點壽司22日發布聲明道歉，指蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜，內部人員清洗葉菜未仔細檢查，師傅手捲壽司亦未再次留意食材，缺失項目皆已在限期內完成改善，未來也會全力配合政府單位稽查。
合點壽司表示，針對5月18日「合點壽司京站店餐點含有異物蛞蝓」造成長期支持合點壽司的貴賓們不安，本公司再次致上萬分歉意，並深刻檢討中。餐點含異物蛞蝓之事件，合點壽司部分店鋪皆已接受各縣市衛生局稽查，缺失項目皆已在限期內完成改善，將全力配合政府單位稽查。
合點壽司說明，經溯源釐清，蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜，生菜使用水耕種植。在內部人員清洗葉菜未仔細檢查，師傅手捲壽司亦未再次留意食材，故而發生事件。自5月19日營業前全台店鋪已將含有該食材之商品全部下架；同時，商品部已在進行食材更替與調整並進行內部管理、檢討，避免未來類似事件發生。
