隨著暑假旅遊旺季到來，全球旅客紛紛規劃出國，飛機餐則是旅客選擇航空公司的重點之一；美國空服員惠特妮（Whytney）透露，由於不確定供水管線的清潔程度，大多數空服員不會喝「水、咖啡或茶」，而「冰塊」也是用同樣水源製成；另一名空服員則建議別吃「牛排、魚排和起司拼盤」（cheese trays）。
《每日郵報》報導，在一家大型航空公司工作的惠特妮告訴《赫芬頓郵報》（Huffington Post），大多數空服員不喝飛機上的水、咖啡、茶，「這一切都取決於（供水）管線的清潔頻率。」她表示這個問題在美國並不嚴重，但在其他沒有清潔規範的國家就存在。另外，假如乘客偏愛加冰飲料，她提醒冰塊也是用同樣水源製成。
2019年一份美國航空公司水質調查排名中，阿拉斯加航空（Alaska Airlines）和忠實航空（Allegiant Air）提供的水質最安全，捷藍航空（JetBlue）和精神航空（Spirit Air）則排名墊底。
惠特妮建議，為安全起見，乘客可選擇瓶裝水，避免吃鹹味零食導致口渴，不過不建議「以酒代水」，因為高空飛行時酒精會對身體產生負面影響。MedExpress醫學專家莫里森（J Dr. Clare Morrison）指出，飛機在高空時，機艙內氣壓降低連帶使血液含氧量下降，「意味著喝下等量酒後，可能會比在地面時更容易醉。」
其他空服員則不建議在飛機上點牛排和魚排，一位達美航空（Delta AirLines）不具名空服員表示，如果乘客對牛排的烹飪方式很挑剔，那就不要在飛機上點，「飛機上的烤箱太大了，一次會裝很多食物，代表肉通常過熟且很難吃。」
另外，起司拼盤也是需盡量避免的地雷飛機餐，因為奶酪製品保存期限較長（shelf-stable），通常「不太新鮮。」
營養師凡妮莎（Vanessa Rissetto）則提到，在飛機上食用過度加工和鈉含量過高的食物，如義大利麵、三明治、印度餐等，恐會導致脫水引發的頭痛、便秘或疲勞，這時應嘗試一些電解質錠（electrolyte tabs）或椰子水來補充水分，也可食用水果等天然食物或瘦肉蛋白。
