日本在2018年其實已算是珍奶的第3波熱潮，但今年珍珠進口數量竟然可能會比去年成長4.5倍，可說已達到非短暫性熱潮的水準。
【綜合報導】日本在2018年其實已算是珍奶的第3波熱潮，但今年珍珠進口數量竟然可能會比去年成長4.5倍，可說已達到非短暫性熱潮的水準。
日本財務省貿易統計顯示，2019年1月至7月進口6270噸珍珠，已經是創新高的2018年全年進口量的2倍之多，且跟去年同期相比成長逾4倍。如果簡單推估一杯珍奶中約放入25公克到30公克的珍珠，日本今年珍奶銷量可能超過2億杯。
珍奶發源地在臺灣，隨著知名店家登陸日本，讓許多日本民眾可以更容易買到珍奶。很多人買了珍奶拍照上傳，透過社群網站讓這股風潮迅速擴散，創造出許多以珍奶為主的新流行語，也讓許多珍奶專賣店大排長龍。
也就是這股風潮，讓臺灣更多大型連鎖業者加速到日本展店。
研究外食市場的專家有木真理談到珍奶業者大舉展店的原因說，珍奶製作簡單，且多數都是外帶，珍奶專賣店可以在比咖啡店更小的店面開店，加上成本較低，有意投入這個市場也更容易。
目前不光是日本大都市，全日本各地幾乎都是珍奶激戰區。
珍奶看似單調，但透過搭配不同茶種，已變化出至少10種珍奶飲料。珍奶的甜度可以隨消費者指定，也擄獲不少對甜食抱有罪惡感的中高年婦女。
大約在今年5月，日本大型餐飲店也陸續加入珍奶市場。7月推出兩種珍奶飲品的大型連鎖咖啡店表示，在試賣階段就大獲好評，詢問度相當高；實際販賣的數量也勝過其他飲品，無疑是近年來最熱賣的商品。很多日本男性覺得去珍奶專賣店排隊購買很丟臉，現在可以在大型連鎖店內喝到。
7月在東京都代代木公園舉行的2019臺灣嘉年華，主辦單位邀請8家珍奶專賣店進駐，規劃「珍奶一條街」，兩天就吸引約15萬人到場，較2018年約9萬人成長不少。
