大陸培育無刺魚 消除「肌間小刺」
新聞來源：賭城天天報發佈作者：綜合報道發佈時間：2025-12-29
【綜合報導】大陸的科學團隊近日發表了一項新研究成果，他們透過基因編輯與繁育技術，徹底移除了鯽魚體內難以處理的細碎小刺，培育出一種沒有肌間小刺，食用更加方便的鯽魚。 根據陸媒報導，該團隊由中國科學院水生生物研究所桂建芳院士領軍，在北京舉辦的種業創新成果展示活動中，他們展示了數尾體態鮮活的異育銀鯽。 團隊成功培育出的「無肌間刺異育銀鯽」，完
【綜合報導】大陸的科學團隊近日發表了一項新研究成果，他們透過基因編輯與繁育技術，徹底移除了鯽魚體內難以處理的細碎小刺，培育出一種沒有肌間小刺，食用更加方便的鯽魚。
根據陸媒報導，該團隊由中國科學院水生生物研究所桂建芳院士領軍，在北京舉辦的種業創新成果展示活動中，他們展示了數尾體態鮮活的異育銀鯽。
團隊成功培育出的「無肌間刺異育銀鯽」，完全剔除了讓消費者望而生畏的肌間小刺。更為關鍵的是，科研團隊創造性地結合了生殖方式轉換與基因編輯技術，確立了育性可控的設計育種體系。
這意味著，這種新型鯽魚不僅食用方便，而且天生不育。這一特性極具商業與生態雙重價值，因為它從根本上切斷了新品種在自然水域繁衍擴散的風險，完美規避了轉基因魚類可能帶來的基因污染隱患，為大規模商業化推廣掃清了核心障礙。
