茶飲業黑馬野心大！霸王茶姬叫戰星巴克
新聞來源：賭城天天報發佈作者：T發佈時間：2024-05-23
【綜合報導】中國國內餐飲業競爭激烈，一家一心想成為「中國星巴克」的新中式國風茶飲品牌「霸王茶姬」近日再次發聲挑戰星巴克中國，創辦人張俊傑週二（21日）透露，2024年公司總銷售額將超過200億人民幣，更訂下今年目標是銷售額超越星巴克中國。 中國《環球老虎財經》報導，2024年5月21日是國際茶日，霸王茶姬創辦人張俊傑在現代東方茶創新論壇上表示，去年霸王茶姬
【綜合報導】中國國內餐飲業競爭激烈，一家一心想成為「中國星巴克」的新中式國風茶飲品牌「霸王茶姬」近日再次發聲挑戰星巴克中國，創辦人張俊傑週二（21日）透露，2024年公司總銷售額將超過200億人民幣，更訂下今年目標是銷售額超越星巴克中國。
中國《環球老虎財經》報導，2024年5月21日是國際茶日，霸王茶姬創辦人張俊傑在現代東方茶創新論壇上表示，去年霸王茶姬總銷售 （GMV） 金額為108億人民幣（約台幣480億），今年首季就超過58億人民幣，全年有望超過200億人民幣，而星巴克中國去年的銷售額為31.6億美元，以目前霸王茶姬的成長速度，要超越星巴克中國不無可能。
張俊傑指出，公司去年最後一季單店月均銷售收入為57.4萬人民幣，目前的成績也已超越當地所有的現制茶飲企業，即便今年剩下3季均呈季減表現，但仍預估今年能實現超過200億人民幣的保底銷售規模，因此他提出今年目標是超越星巴克中國的銷售額。
報導稱，霸王茶姬在中國新茶飲賽道上是一匹大黑馬，憑藉新中式以及「原葉鮮奶茶」的差異化定位，在短短6年擠上新茶飲頂級品牌之一，成長速度相當驚人，此前也多次公開表示要做「東方星巴克」，以全球化、標準化、規模化為目標，而張俊傑的豪言壯語也並非毫無道理，如今的霸王茶姬目前成長向上，星巴克中國則在走下坡，不過就連當地已成「頂流」的蜜雪冰城，或是已經上市的奈雪的茶、茶百道都未曾如此高調地劍指星巴克中國。
數據指出，星巴克第2財季收入年減2%至86億美元，全球範圍內的同店銷售額年減下降4%，整體業績下跌的主要是受到中國地區業績不佳影響，當地銷售額年減8%至7.06億美元，同店銷售額下滑11%，交易量下滑4%、平均客單價下滑8%。
與2017年才成立的霸王茶姬相比，成長速度相當懸殊，據了解，截至週一（20日），霸王茶姬註冊會員數量突破1.3億人，去年底只有6900多萬，不到半年時間就成長近倍，且目前全球門市數量已突破4500家，是2022年4月500家的9倍，經典產品伯牙絕弦一年銷售更是超過2.3億杯。
報導稱，霸王茶姬能在短時間實現爆炸性增長，主要因素為其是來自雲南的茶飲店填補現制茶飲賽道上的空白區，在品牌定位上與喜茶、古茗等聚焦水果茶、奶茶不同，該公司打出差異化策略，產品以茶葉加奶的「原葉鮮奶茶」為主，其在產品名稱、門市設計、產品包裝上以「新中式」為主，宣傳中國茶文化，其次是行銷手法上相當頂尖，十分擅長以「病毒式傳播」為新品造勢。
