由於豬肉價格遇下跌週期，加上天災、氣候等因素使菜價上漲，中國近期出現「菜比肉貴」現象，官媒報導則稱，蔬菜生產易受外在因素影響，因短暫的供應減少造成價格上漲並不奇怪。
【綜合報導】由於豬肉價格遇下跌週期，加上天災、氣候等因素使菜價上漲，中國近期出現「菜比肉貴」現象，官媒報導則稱，蔬菜生產易受外在因素影響，因短暫的供應減少造成價格上漲並不奇怪。
這波蔬菜漲價的焦點在菠菜，日前陸媒報導，同一個超市，1斤（中國大陸1斤500克）菠菜的錢可以買2斤豬肉或3斤雞肉，最貴時，每斤菠菜價格達人民幣17.6元。
中國國務院轄下黨報經濟日報今天表示，當前的「菜比肉貴」，原因之一是生豬價格週期性下跌遭遇蔬菜供應短暫性不暢。一方面，不良天氣對菜價的影響有短暫的滯後性，由於前期連續陰雨，很多主產地發生澇災，導致產量縮減，採摘不便、運輸成本增高，因此終端價格普漲。
不過，報導也說，個別品種農產品滯銷關乎區域性、結構性、季節性等因素，會有暫時生產過剩的問題。但僅過了半年時間，同一種菜品價格竟有如此大的變化，雖是區域性個例，但依然值得人思考。
報導指出，近日菜價上漲的狀況有兩個細節值得注意。一是不同蔬菜的漲幅不同、差距顯著，當中差別在於耐不耐儲運；二是不同城市的漲幅不同，差距可到每斤10元。
同時，隨著生豬價格的下跌，全國養豬場戶虧損面達76.7%，而部分蔬菜價格變高的背後，則是短暫上漲的生產流通成本，都需要有關部門有所作為。
報導坦言，相比糧食，中國的蔬菜生產機械化率依然較低，從種到收比較費工費時，隨著城鎮化加快，農村青壯年勞動力短缺且薪資上升，土地流轉費用上漲，面臨成本上升的壓力。
最近幾周中國蔬菜價格上漲，甚至出現「菜比肉貴」現象。
