中國大陸營業稅改徵增值稅自5月1日起擴大至所有行業，凱悅、洲際、萬豪、希爾頓等國際知名飯店集團紛紛變相漲價。大陸財政部長樓繼偉說，以「營改增」名義漲價沒道理。
人民日報全媒體平台報導，樓繼偉25日接受訪問表示，價格調整本來是飯店的經營行為，但把漲價扣在「營改增」頭上，是一點道理都沒有的。
大陸財政部稅政司官員表示，「營改增」是由徵收營業稅改為徵收增值稅，而不是在原徵收營業稅的基礎上再徵收一道增值稅。
如果消費者預訂5月1日之後的飯店會發現，部分國際級飯店除了原有的房價、服務費之外，又收取「預估政府稅款和費用」。此費用占總房價的6.9%，加上15%的服務費，飯店房間的附加費達到21.9%。
飯店表示，加收這道費用是因為營改增。部分飯店官網首頁公布：「從2016年5月1日起，增值稅（VAT）將在中國實施，房費及其他酒店服務費均將徵收增值稅。」這似乎在暗示，5月1日起漲價在情理之中。
中國社會科學院財經戰略研究院稅收研究室主任張斌說，飯店業原來5%的營業稅，改為6%的增值稅，雖然稅率提高1個百分點，但因為有進項抵扣，「整體行業稅負是下降的」。
也就是在營改增後，飯店應該先要把原來的含在服務費中的營業稅費用減掉，才能再向消費者加收增值稅費用。1
