（綜合報導）在鳳凰城，119華氏度的高溫就像從烤箱裡吹出來的一股熱空氣，看不到一絲緩解的跡象，對 Lyn Thomas這樣的企業主來說，幾乎無處可逃。
Thomas在她的Zydeco 's Louisiana餐車裡提供正宗的Cajun 和Creole風味餐，這些餐品的食譜在她家代代相傳。但是，今年夏季的炎熱來得更快、變得更加極端、持續時間更長。她所在的鳳凰城已經有23天的氣溫在110華氏度以上。象以往那樣，把餐車停在某地等待顧客是取餐是不現實的，也不安全。她不得不轉而在此期間創辦了一家餐飲店。
她說:“熱得讓人難受，我不知道該怎麼辦，就是覺得自己在呼吸熱空氣，即使在晚上，太陽下山了，但仍然很熱。”
隨著鳳凰城和美國大部分地區遭受創紀錄的熱浪，大規模的極端高溫不僅使數百萬美國人付出了代價，還推高了企業成本，給經濟帶來了壓力。
·1000億美元的生產力流失
這種天氣事件的真正經濟影響尚未被統計出來，但最近的研究表明，極端高溫每年僅因生產力損失就可能給美國造成1000億美元的損失。如果這種情況持續到2100年，它將消耗全球六分之一的經濟活動。
“最近的炎熱的夏季氣溫增加了經濟成本，” Moody分析公司經濟研究主管 Chris Lafakis說：“熱浪會導致死亡，並導致業務連續性中斷。熱浪還會給區域電網帶來壓力，推高企業和家庭空調電費。” Lafakis說，工人，尤其是那些在戶外工作的工人，效率會降低。Moody分析公司估計，到2100年，由於高溫可能會使全球GDP減少17.6%。
大西洋理事會(Atlantic Council) Adrienne Arsht-Rockefeller基金會彈性中心(Adrienne Arsht-Rockefeller Foundation Resilience Center)主任Kathy Baughman McLeod說：“高溫襲擊我們的方式會讓我們的思維變慢，注意力很難集中，手眼協調能力下降，我們很累，我們會犯錯誤。”該中心在2021年發佈了一份報告，分析了潛在的1000億美元生產力損失。
她說，農業和建築等行業的損失最為嚴重，但沒有哪個行業或企業能倖免。她說，即使員工在有空調的環境中工作，也不一定意味著他們在家裡也能享受到同樣的奢侈。她補充說，睡眠中斷可能會導致第二天的疲憊和表現不佳。她說：“氣候變暖的速度如此之快，以至於我們對風險的自我認知跟不上。這也意味著，作為雇主，我們對員工風險的認識沒有跟上。”
她說，Adrienne Arsht-Rockefeller中心正試圖通過測試熱浪的命名和建立一個基於健康的預警系統，來監測這種“看不見的、無聲的風險”。雖然加州等州有針對高溫的工人保護要求，但沒有全國性的規定。
在被稱為“世界胡蘿蔔之都”的加州農業社區Holtville，週三的氣溫接近115華氏度。這比最近30年的平均溫度高了8度，但 Jack Vessey卻毫不在意。他是加州Imperial 縣的第四代農民，Imperial 縣是西部最熱的縣。Vessey說，“這只是沙漠生活的一部分”。
雖然極端高溫對Vessey和他的工作人員來說並不是什麼新鮮事，但他們需要嚴格遵守國家關於預防中暑疾病的規定，現場監督員密切關注著近100名工人，他們正在為即將到來的播種季節做準備。
Vessey說，“冰、水和陽光下的陰影，我們要確保農場上的每個人都能得到這些。我們開始工作的時間要早一點，結束工作的時間也要早一點。我們不希望有人在工作中受到傷害。”
德克薩斯州的氣候原來屋頂建造是可以全年都進行的，但現在不同。對於Roofer Chicks這樣的公司來說，酷暑帶的是無盡的麻煩。這家New Braunfels-based roofing屋頂承包商在7月和8月仍然很忙，但工作本身需要更長的時間，尤其是在100華氏度的日子裡。老闆Ami Feller說，現在的高溫，需要兩倍的時間來休息和確保工人的安全。“在屋頂上，溫度輕易就會增加20華氏度。在高溫下，觸摸屋頂起來可能會被燙傷，屋頂的材料更容易被撕裂。
老闆Feller工作的一個重要部分已經變成了安全監督和提醒。她說：“員工們通常都很年輕，非常健康，他們可能會覺得只是有點噁心，很多時候他們不會在意。如果我不注意觀察和提醒，那就麻煩了，可能會造成了嚴重的身體傷害。我很難向年輕人解釋這一點，因為他們認為自己是不可戰勝的。但實際情況不是這樣，高溫會摧毀所有麻痹大意人的身體”
本地消費是許多精釀啤酒廠的命脈，亞利桑那荒野釀造公司(Arizona Wilderness Brewing)在鳳凰城地區的兩家酒廠的戶外大排檔是主要收入來源，它們約占總收入的60%，該啤酒廠的行銷主管Zach Fowle說。現在，除了零星幾個勇敢的人，原本熙熙攘攘的戶外大排檔如今大多變得荒蕪。銷售額也隨之下降，接近疫情以來的最低水準。
員工在350華氏度的煎鍋旁邊工作，啤酒要加大冷卻力度。這些都是在高溫下維持運營必須的。Fowle在接受採訪時說：“啤酒的釀造過程取決於保持啤酒的低溫，室外溫度越高，溫差越大，空調就越難工作。所以我們幾乎每年夏天都會看到，我們的冷卻器會壞掉，因為它們無法長時間高負荷運行。”在他們的努力下，成功地避免了因為溫度問題而不得不倒掉啤酒。然而，極端天氣模式還是打亂了這家啤酒廠的最大一次啤酒發佈計畫：由於成品製作延遲，備受歡迎的季節性西瓜鵝啤酒（watermelon Gose beer）將推遲兩周開賣。
釀酒廠餐廳運營主管Justus Swanick說，“我們與農民的合作非常密切，他們受天氣的影響，這會影響他們的供應，進而影響我們的客人和我們的經營。”
長期以來，高溫一直是戶外行業必須解決的問題。加州大學聖地牙哥分校(University of California San Diego)研究高溫對工人影響的經濟學家、教授Joshua Graff Zivin說，這些天氣越來越極端的性質，將越來越多地拖累企業和經濟。
Graff Zivin說:“你看看現在的高氣溫，這將導致有效工作時間減少，最終導致產出減少。”
他表示：“這可能是美國現代史上第一次出現季度GDP小幅下滑，如果不是年度下滑的話。想像這個季度的GDP會有一點不同，這並不瘋狂。”
