1992年上市的星巴克已是公认的连锁咖啡店之王，如今该公司有望超越麦当劳，成为全球市值最高的连锁餐饮业霸主，2021年以後全球店面更有机会突破5万家，超越目前所有连锁餐饮业者。
野村证券知名的餐饮业分析师卡利诺斯基（Mark Kalinowski）日前发布研究报告预估，10月2日结束的2017会计年度，星巴克全球店面数量将增加8.4%，同店销售金额也将成长5%以上。
而根据星巴克自己公布的财测，2017会计年度营收将出现双位数成长，全球可比较店面销售额（comp-store sales）成长5%，每股获利2.09至2.11美元。
星巴克销售金额至少成长5%
星巴克在去年12月举行的法说会上公布新版「5年战略计画」，预估未来5年，每年的营收将成长10%，每股获利将成长15%至20%，全球可比较店面销售额则成长5%。过去28季的26季，星巴克的同店销售金额至少成长5%，麦当劳的营收却持续下滑。
卡利诺斯基表示，饮料业的发展空间更大，竞争更少，这使得星巴克比麦当劳和其他以食品为主的竞争对手更具优势。此外，星巴克推出的高阶品牌「臻选」（Starbucks Reserve），也有机会以较高的定价，为该公司带来30亿美元的营收。
卡利诺斯基指出：「我们认为星巴克取代麦当劳，成为全球市值最高的连锁餐饮业者，只是时间早晚的问题。」
这个预测虽然大胆，但华尔街普遍看好星巴克後市，却是不争的事实。根据彭博调查，33名分析师中有29名推荐买入星巴克股票。相反的，尽管伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）2015年担任麦当劳执行长以来，该公司股价已上涨约30%，追踪麦当劳的35名分析师中，建议买进该公司股票的仅有15人。
不过，要想从麦当劳手中抢走市值第1的宝座，星巴克还有一段路要走。今年1月5日，星巴克股价收在56.46美元，市值来到821.6亿美元，麦当劳股价收在119.7美元，市值达994亿美元，两者的市值差距仍逾170亿美元。
此外，麦当劳已砸巨资狂打「麦咖啡」（McCafe）品牌，在所卖的咖啡饮品中增加南瓜肉桂拿铁，并全面更换要价1.2万美元的espresso咖啡机，希望与星巴克争抢市场。
