感恩節是美國民眾闔家團圓的重要節日,非營利組織「美國農業事務聯合會」指出,今年10人份感恩節團圓飯,所有食材平均總花費為50.11美元,創歷年來最高紀錄。
美國農業事務聯合會(American Farm Bureau Federation)今天表示,由於今年稍早美國發生疫情嚴重的禽流感,700多萬隻火雞因此遭殃,導致今年火雞零售價格比去年增加,使得今年感恩節的團圓飯,平均費用較往年都來得高。
根據美國農業事務聯合會統計,美國民眾如果自行購買10人份感恩節大餐經典菜餚的12種必備食材回家烹飪,今年平均要花50.11美元(約新臺幣1646元),比2014年的49.41美元上漲了1.4%。這項統計是透過138名義工,在全美32州的超級市場實際採購,計算平均花費而得出。
今年也是美國農業事務聯合會發表感恩節大餐價格統計以來,首度出現超過50美元的紀錄。1986年,美國農業事務聯合會第1次公布感恩節團圓飯花費統計時,當年價格為28.74美元。
以感恩節大餐重頭戲火雞為例,重量16磅(約7.3公斤)的火雞全雞,今年每隻平均零售價格為23.04美元,去年價格則為21.65美元。
這項統計報告顯示,甘薯(Sweet potatoes)、麵包捲(rolls)、火雞填料(stuffing)以及南瓜派材料,每項平均價格也較去年增加0.01美元到0.08美元不等。