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亞商會舉辦衛生社區講座
新聞來源:賭城天天報發佈作者:綜合報道發佈時間:2017-10-29
 10月24日下午兩點,亞商會(ACC)連同本地衛生局、本郡社區委員Chris Giunchigliani 舉辦一場針對餐飲業以及公共場所的衛生社區講座,參加的社區餐飲業人士踴躍座無虛席。衛生局有鑒於本地餐飲業及公共場所腸病毒流行疫情,衛生局除了在固定的時間檢驗所有的餐飲業之外,同時希望透過本地社區的衛生講座,能夠對疫情有所幫助。
  (本報訊)
  衛生局表示:衛生局對一般餐飲業除了他們所關心的,餐飲食材處理衛生問題之外,他們還特別重視餐廳樓面的客人服務問題。
  最近拉斯維加斯谷地,急診急驟增加腸病毒疫情,已經引起當局的重視,以往衛生局注重的是廚房廚師方面處理食材的正確方法,就食材烹飪前的衛生以及烹飪之後的溫度,以及食物放置於冰箱的溫度程序,為所有消費者的健健嚴格的把關,雖然麻煩,但是所有的程序都派專人教導餐館,一般餐飲業也都非常的配合,不然也只有關門大吉的份。
  由於腸病毒疫情持續蔓延,衛生局全面偵查,開始重視樓面服務人員的衛生,希望餐飲業的服務人員,能夠注重個人衛生勤於洗手,如果有感染腸病毒生病期間,能夠不上班在家休息,有利於控制腸病毒疾病的傳染,業主應該注意員工頻頻上洗手間的次數增多而有所警惕。
  衛生局接著要在一個月以內,緊接著尋找各族裔的義工做翻譯,能夠加強餐飲業以及公共場所的服務人員衛生訓練,在座談會結束的時候,衛生局的人員不忘叮嚀在場的各位,勤加洗手遠離病毒,為個人的健康自己多留意,在餐廳用餐時服務人員的個人衛生。
左起ACC會長Sonny 州郡委員Chris G,  ACC 理事Bill Wong ,衛生局官員。
政府單位的委員Chris G (左)及衛生單位代表。
ACC 會員以及貴賓合影。
社區餐飲業的業主及管理人員參與座談。
 
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