中國再爆黑心火鍋店 湯底回收再上桌
新聞來源：賭城天天報發佈作者：網絡綜合報道發佈時間：2018-01-12
中國再度爆出黑心火鍋店，知名火鍋品牌「大隊長主題火鍋」在重慶的分店，使用顧客食用完的火鍋湯底，經過處理後在次端上給客人食用，目前這家店已經被當地政府責令停業整頓。
綜合媒體報導，「大隊長主題火鍋」在中國擁有超過100多家店，是當地知名火鍋品牌，而在重慶江北區北城天街的分店，還被當地官方認定為「放心火鍋店」，卻爆發使用回收火鍋湯底。
網路上PO出該店家在廚房中的影片，服務人員先將客人食用後的火鍋油倒入一隻大鐵桶裡，打撈鐵桶裡的食物殘渣後，將大鐵桶剩下的火鍋油直接倒進鍋內，經由加熱後撒上乾辣椒及香料，就端上給客人食用。
報導提到，該店使用與地溝油同類型的「潲水油」，也就是將之前客人所吃剩的湯底，經過反覆加熱、循環使用，會產生大量對人體有害的物質，早就被明令禁止使用。
